Chứng nhận Halal là gì? Đây là câu hỏi được nhiều doanh nghiệp trong ngành thực phẩm, đồ uống, dược phẩm và mỹ phẩm quan tâm khi xuất khẩu sản phẩm hoặc lựa chọn nguyên liệu, phụ gia và chất bôi trơn cho dây chuyền sản xuất.
Đối với dầu bôi trơn và mỡ bôi trơn thực phẩm, chứng nhận Halal giúp doanh nghiệp đáp ứng các yêu cầu của thị trường Hồi giáo, đồng thời nâng cao uy tín và khả năng xuất khẩu sang nhiều quốc gia trên thế giới.
Chứng nhận Halal là gì?
Halal là thuật ngữ trong tiếng Ả Rập, có nghĩa là được phép hoặc hợp pháp theo luật Hồi giáo (Shariah).
Đối với sản phẩm công nghiệp sử dụng trong ngành thực phẩm, chứng nhận Halal xác nhận rằng sản phẩm đáp ứng các yêu cầu về thành phần, quy trình sản xuất và kiểm soát nhằm phù hợp với các nguyên tắc của Hồi giáo.
Hiện nay, Halal không chỉ được áp dụng cho thực phẩm mà còn mở rộng sang:
- Phụ gia thực phẩm.
- Dược phẩm.
- Mỹ phẩm.
- Bao bì.
- Chất bôi trơn cấp thực phẩm.
Vì sao chất bôi trơn thực phẩm cần chứng nhận Halal?
Trong nhiều nhà máy chế biến thực phẩm, dầu và mỡ bôi trơn có thể được sử dụng tại các thiết bị như:
- Hộp giảm tốc.
- Hệ thống thủy lực.
- Máy nén khí.
- Xích tải.
- Ổ lăn và ổ trượt.
Mặc dù các sản phẩm này không phải là nguyên liệu thực phẩm, nhưng việc lựa chọn chất bôi trơn đạt Halal giúp doanh nghiệp đáp ứng yêu cầu của khách hàng và các thị trường có yêu cầu nghiêm ngặt về chuỗi cung ứng Halal.
Chứng nhận Halal có thay thế NSF H1 không?
Không.
Halal và NSF H1 là hai tiêu chí hoàn toàn khác nhau.
- NSF H1 đánh giá khả năng sử dụng chất bôi trơn tại các vị trí có nguy cơ tiếp xúc ngẫu nhiên với thực phẩm.
- Halal đánh giá sự phù hợp của sản phẩm theo các nguyên tắc của Hồi giáo.
Đối với nhiều doanh nghiệp thực phẩm, đặc biệt là doanh nghiệp xuất khẩu, việc lựa chọn sản phẩm vừa đạt NSF H1 vừa có chứng nhận Halal là giải pháp tối ưu.
Halal mang lại lợi ích gì cho doanh nghiệp?
Việc sử dụng các sản phẩm đạt chứng nhận Halal mang lại nhiều lợi ích:
- Đáp ứng yêu cầu của khách hàng tại các thị trường Hồi giáo.
- Hỗ trợ hoạt động xuất khẩu.
- Tăng độ tin cậy của chuỗi cung ứng.
- Phù hợp với nhiều hệ thống quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm.
Đối với các doanh nghiệp có định hướng xuất khẩu, Halal đang trở thành một trong những tiêu chí được quan tâm khi lựa chọn nguyên liệu và chất bôi trơn.
Giải pháp chất bôi trơn đạt chứng nhận Halal từ COGELSA
COGELSA cung cấp nhiều dòng dầu bôi trơn, mỡ bôi trơn và chất tẩy rửa cấp thực phẩm phục vụ ngành thực phẩm và đồ uống.
Nhiều sản phẩm cấp thực phẩm của COGELSA đạt đồng thời các tiêu chuẩn và chứng nhận quan trọng như:
- NSF H1.
- Halal.
- Kosher.
- Nhiều sản phẩm đã được thử nghiệm và cho kết quả không phát hiện MOSH/MOAH theo phương pháp thử nghiệm áp dụng.
Danh mục sản phẩm bao gồm:
- Dầu thủy lực thực phẩm.
- Dầu bánh răng thực phẩm.
- Dầu máy nén khí thực phẩm.
- Dầu xích thực phẩm.
- Mỡ bôi trơn thực phẩm.
- Chất tẩy rửa cấp thực phẩm.
Việc đáp ứng đồng thời nhiều tiêu chuẩn giúp doanh nghiệp dễ dàng lựa chọn giải pháp phù hợp với yêu cầu của từng thị trường và khách hàng.
Kết luận
Hiểu rõ chứng nhận Halal là gì giúp doanh nghiệp lựa chọn đúng các sản phẩm phục vụ ngành thực phẩm và đáp ứng yêu cầu của nhiều thị trường xuất khẩu.
Đối với chất bôi trơn cấp thực phẩm, doanh nghiệp nên ưu tiên các sản phẩm đạt NSF H1 và Halal. Nếu có thêm Kosher và kết quả thử nghiệm MOSH/MOAH (đối với nhiều sản phẩm), đây sẽ là một lợi thế giúp nâng cao mức độ an toàn và đáp ứng các yêu cầu ngày càng khắt khe của ngành thực phẩm.
TPT sẵn sàng tư vấn lựa chọn các giải pháp bôi trơn cấp thực phẩm của COGELSA phù hợp với từng ứng dụng và yêu cầu của doanh nghiệp.
Hotline 24/7: 0972 027 986
