Lựa chọn dầu bánh răng thực phẩm cho hộp giảm tốc, hộp số và các hệ thống truyền động trong ngành chế biến thực phẩm, đồ uống, dược phẩm và bao bì thực phẩm là một phần quan trọng trong công đoạn bảo trì bảo dưỡng nhà máy. Ngoài nhiệm vụ giảm ma sát và chống mài mòn, dầu còn phải đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm trong trường hợp xảy ra tiếp xúc ngẫu nhiên với sản phẩm.
Việc lựa chọn dầu bánh răng thực phẩm đúng không chỉ giúp kéo dài tuổi thọ hộp giảm tốc mà còn giảm chi phí bảo trì và nâng cao độ tin cậy của dây chuyền sản xuất.
Nên lựa chọn dầu bánh răng thực phẩm đạt tiêu chuẩn nào?
Tiêu chí đầu tiên khi lựa chọn dầu bánh răng thực phẩm là sản phẩm nên đạt chứng nhận NSF H1, cho phép sử dụng tại các vị trí có khả năng tiếp xúc ngẫu nhiên với thực phẩm.
Ngoài NSF H1, nhiều doanh nghiệp còn ưu tiên các sản phẩm có thêm:
Các chứng nhận này giúp doanh nghiệp đáp ứng yêu cầu của nhiều thị trường xuất khẩu cũng như các hệ thống quản lý an toàn thực phẩm như HACCP hoặc ISO 22000.
Nên lựa chọn dầu bánh răng thực phẩm gốc khoáng hay gốc tổng hợp?
Hiện nay, dầu bánh răng thực phẩm chủ yếu được chia thành hai nhóm là gốc khoáng và gốc tổng hợp.
Dầu gốc khoáng
Phù hợp với:
- Hộp giảm tốc làm việc trong điều kiện thông thường.
- Nhà máy có nhiệt độ môi trường ổn định.
- Doanh nghiệp muốn tối ưu chi phí đầu tư.
Dầu gốc tổng hợp
Thích hợp khi:
- Hộp giảm tốc vận hành liên tục 24/7.
- Làm việc trong môi trường nhiệt độ cao hoặc kho lạnh.
- Muốn kéo dài chu kỳ thay dầu.
- Giảm chi phí bảo trì trong dài hạn.
So với dầu gốc khoáng, dầu tổng hợp thường có khả năng chống oxy hóa tốt hơn, duy trì độ nhớt ổn định hơn và kéo dài tuổi thọ dầu trong điều kiện làm việc khắc nghiệt.
Lựa chọn dầu bánh răng thực phẩm theo độ nhớt như thế nào?
Độ nhớt là yếu tố quan trọng quyết định khả năng hình thành màng bôi trơn và bảo vệ bánh răng. Việc lựa chọn đúng cấp độ nhớt giúp giảm mài mòn, hạn chế sinh nhiệt và kéo dài tuổi thọ hộp giảm tốc.
Các cấp độ nhớt phổ biến của dầu bánh răng thực phẩm gồm:
ISO VG 100
Phù hợp với:
- Hộp giảm tốc tốc độ cao.
- Tải nhẹ đến trung bình.
- Môi trường có nhiệt độ thấp.
ISO VG 150 – ISO VG 220
Đây là nhóm độ nhớt được sử dụng phổ biến nhất trong các hộp giảm tốc của ngành thực phẩm.
Thích hợp cho:
- Băng tải.
- Máy đóng gói.
- Máy trộn.
- Máy chiết rót.
- Các hộp giảm tốc làm việc trong điều kiện tải trung bình.
ISO VG 320 – ISO VG 460
Phù hợp với:
- Hộp giảm tốc chịu tải lớn.
- Thiết bị vận hành liên tục.
- Nhiệt độ làm việc cao.
ISO VG 680
Thường được sử dụng cho:
- Hộp giảm tốc tải rất nặng.
- Tốc độ thấp.
- Điều kiện làm việc khắc nghiệt.
Lưu ý: Cấp độ nhớt nên được lựa chọn theo khuyến cáo của nhà sản xuất hộp giảm tốc (OEM). Việc sử dụng dầu có độ nhớt quá thấp hoặc quá cao đều có thể ảnh hưởng đến hiệu quả bôi trơn và tuổi thọ thiết bị.
Có nên quan tâm đến MOSH và MOAH?
Ngoài các chứng nhận như NSF H1, nhiều doanh nghiệp xuất khẩu thực phẩm hiện nay còn quan tâm đến hàm lượng MOSH (Mineral Oil Saturated Hydrocarbons) và MOAH (Mineral Oil Aromatic Hydrocarbons) trong chất bôi trơn.
Nếu yêu cầu của khách hàng hoặc thị trường xuất khẩu đặt ra tiêu chí này, doanh nghiệp nên ưu tiên lựa chọn dầu bánh răng thực phẩm có kết quả thử nghiệm cho thấy MOSH/MOAH ở mức rất thấp hoặc không phát hiện theo phương pháp thử nghiệm áp dụng, góp phần giảm nguy cơ nhiễm dầu khoáng khi xảy ra rò rỉ ngoài ý muốn.
Lựa chọn dầu bánh răng thực phẩm từ hãng COGELSA
COGELSA cung cấp đầy đủ các dòng dầu bánh răng thực phẩm đạt chứng nhận NSF H1, phù hợp với nhiều điều kiện vận hành khác nhau.
- ULTRA ATOX là dòng dầu bánh răng thực phẩm gốc khoáng, có các cấp độ nhớt từ ISO VG 100 đến ISO VG 680, phù hợp với hầu hết các hộp giảm tốc trong điều kiện làm việc thông thường.
- ULTRASYNT ATOX là dòng dầu bánh răng thực phẩm gốc tổng hợp, cũng có đầy đủ các cấp độ nhớt từ ISO VG 100 đến ISO VG 680, phù hợp với các hệ thống vận hành liên tục, nhiệt độ cao hoặc môi trường lạnh, đồng thời giúp kéo dài chu kỳ thay dầu.
Việc lựa chọn đúng dòng sản phẩm và đúng cấp độ nhớt sẽ giúp hộp giảm tốc vận hành ổn định, giảm mài mòn và tối ưu chi phí bảo trì trong suốt vòng đời thiết bị.
Kết luận
Lựa chọn dầu bánh răng thực phẩm đúng là yếu tố quan trọng để đảm bảo hiệu quả bôi trơn, bảo vệ hộp giảm tốc và đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm. Khi lựa chọn sản phẩm, doanh nghiệp nên xem xét đồng thời chứng nhận NSF H1, loại dầu gốc, cấp độ nhớt theo khuyến cáo của OEM và điều kiện vận hành thực tế của thiết bị.
Nếu cần tư vấn lựa chọn dầu bánh răng thực phẩm phù hợp, đội ngũ kỹ thuật của TPT sẵn sàng hỗ trợ lựa chọn đúng sản phẩm và đúng cấp độ nhớt cho từng ứng dụng.
Hotline 24/7: 0972 027 986
